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保健食品注冊原輔料技術要求指南匯編(第一批)食藥監食監三便函〔2014〕60號

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保健食品注冊原輔料技術要求指南匯編  (第一批)  基本原則  一、指南供保健食品注冊工作參考使用,將根據食品標準制修訂、保健食品注冊等工作的開展不斷完善,涉及的相關標準以最新版本為準。  二、指南涉及的食品原料和食品添加劑應符合相應的食品安全標準,如GB2761、GB2762、GB2763等關于真菌毒素、污染物、農殘等標準的要求。涉及《中國藥典》的相關內容,應符合《中國藥典》的有關要求。  三、
  保健食品注冊原輔料技術要求指南匯編
  (第一批)
  基本原則
  一、指南供保健食品注冊工作參考使用,將根據食品標準制修訂、保健食品注冊等工作的開展不斷完善,涉及的相關標準以最新版本為準。
  二、指南涉及的食品原料和食品添加劑應符合相應的食品安全標準,如GB2761、GB2762、GB2763等關于真菌毒素、污染物、農殘等標準的要求。涉及《中國藥典》的相關內容,應符合《中國藥典》的有關要求。
  三、指南未涉及的保健食品原輔料使用應符合《保健食品注冊管理辦法(試行)》的規定。未制定國家標準的,可參照行業標準、地方標準、《中國藥典》或制定企業標準。
  四、保健食品監督管理應當按照保健食品批準的內容組織開展,本指南的相關內容不作為監督檢查的依據。
  表1 保健食品原料中常用普通食品技術要求
  類別 原料名稱 標準名稱及編號
  乳及乳制品 生乳 GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳
  乳粉 GB 19644-2010 食品安全國家標準 乳粉
  乳清粉 GB 11674-2010 食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉
  乳清蛋白粉 GB 11674-2010 食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉
  牛初乳粉 RHB 602-2005 牛初乳粉
  煉乳 GB 13102-2010 食品安全國家標準 煉乳
  乳酪 GB 5420-2010 食品安全國家標準 干酪
  乳糖 GB 25595-2010 食品安全國家標準 乳糖
  食用油脂及其制品 食用植物油 GB 2716-2005 食用植物油衛生標準
  大豆油 GB 1535-2003 大豆油
  玉米油 GB 19111-2003 玉米油
  花生油 GB 1534-2003 花生油
  棕櫚油 GB 15680-2009 棕櫚油
  芝麻油 GB 8233-2008 芝麻油
  油茶籽油 GB 11765-2003 油茶籽油
  亞麻籽油 GB/T 8235-2008 亞麻籽油
  葡萄籽油 GB/T 22478-2008 葡萄籽油
  米糠油 GB 19112-2003 米糠油
  葵花籽油 GB 10464-2003 葵花籽油
  菜籽油 GB 1536-2004 菜籽油(含第1號修改單)
  紅花籽油 GB/T 22465-2008 紅花籽油
  核桃油 GB/T 22327-2008 核桃油
  色拉油 GB/T 17756-1999 色拉油通用技術條件
  沙棘籽油 SL 493-2010 沙棘籽油,DB15/430-2006 食用沙棘籽油
  豆類及
  其制品 大豆 GB 1352-2009 大豆
  綠豆 GB/T 10462-2008 綠豆
  豆粉 GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉
  納豆 SB/T 10528-2009 納豆
  菌藻類及其制品 黑木耳 GB 7096-2003食用菌衛生標準,GB/T 6192-2008 黑木耳
  猴頭菇 GB 7096-2003食用菌衛生標準,LY/T 2132-2013 猴頭菇干制品
  姬松茸 GB 7096-2003食用菌衛生標準,LY/T 1696-2007 姬松茸
  香菇 GB 7096-2003食用菌衛生標準,GH/T 1013-1998 香菇
  金針菇 GB 7096-2003食用菌衛生標準,DB44/T 462-2008 金針菇
  灰樹花 GB 7096-2003食用菌衛生標準,NY/T 446-2001 灰樹花
  木耳 GB 7096-2003食用菌衛生標準,GB/T 6192-2008 黑木耳
  竹蓀 GB 7096-2003食用菌衛生標準,NY/T 836-2004 竹蓀
  松茸 GB 7096-2003食用菌衛生標準,GB/T 23188-2008 松茸
  銀耳 GB 11675-2003銀耳衛生標準,NY/T 834-2004 銀耳
  海帶 GB 20554-2006 海帶
  螺旋藻粉 GB/T 16919-1997 食用螺旋藻粉
  堅果及
  其制品 花生 GB 16326-2005 堅果食品衛生標準,GB/T 1532-2008 花生
  核桃 GB 16326-2005 堅果食品衛生標準,GB 10164-88 核桃
  松籽 GB 16326-2005 堅果食品衛生標準,SB/T 10672-2012 熟制松籽和仁、LY/T 1921-2010 紅松松籽
  芝麻 GB/T 11761-2006 芝麻,2010年版藥典一部P323
  可可粉 GB/T 20706-2006 可可粉
  可可脂 GB/T 20707-2006 可可脂
  谷物及其制品 小麥 GB 1351-2008 小麥
  蕎麥 GB/T 10458-2008 蕎麥
  玉米 GB 1353-2009 玉米
  大米 GB 1354-2009 大米
  小米 GB/T 11766-2008 小米
  小麥粉 GB 1355-1986 小麥粉 (內含第1號修改單)
  玉米粉 GB/T 10463-2008 玉米粉
  麥片 GB 19640-2005 麥片類衛生標準
  淀粉類及
  其制品 食用玉米淀粉 GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉
  馬鈴薯淀粉 GB/T 8884-2007 馬鈴薯淀粉
  食用小麥淀粉 GB/T 8883-2008 食用小麥淀粉
  藕粉 GB/T 25733-2010 藕粉
  麥芽糊精 GB/T 20884-2007 麥芽糊精
  魔芋精粉 GB/T 18104-2000 魔芋精粉
  肉及
  肉制品 牛肉 GB 2707-2005 鮮(凍)畜肉衛生標準,GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉
  雞 GB 16869-2005 鮮、凍禽產品
  乳鴿 GB 16869-2005 鮮、凍禽產品,DB 440100/T 50-2004 鮮(凍)乳鴿
  鵪鶉 GB 16869-2005 鮮、凍禽產品
  水產品 GB 2733-2005 鮮、凍動物性水產品衛生標準,GB/T 18109-2011 凍魚
  蝦 GB 2733-2005 鮮、凍動物性水產品衛生標準,SC/T 3113-2002 凍蝦
  鮑魚 GB 2733-2005 鮮、凍動物性水產品衛生標準
  海參 SC/T 3206-2009 干海參(刺參),SC/T 3215-2007 鹽漬海參,NY/T 1514-2007 綠色食品 海參及制品
  蛋及
  蛋制品 雞蛋 GB 2748-2003 鮮蛋衛生標準
  蛋白粉 GB 2749-2003 蛋制品衛生標準
  蛋黃粉 GB 2749-2003 蛋制品衛生標準
  糖類 白砂糖 GB 317-2006 白砂糖
  綿白糖 GB 1445-2000 綿白糖
  蔗糖 GB 13104-2005 食糖衛生標準,2010年版藥典二部P1251
  食用葡萄糖 GB/T 20880-2007 食用葡萄糖
  葡萄糖漿 GB/T 20885-2007 葡萄糖漿
  果糖 GB 13104-2005 食糖衛生標準,GB/T 26762-2011 結晶果糖、固體果葡糖、GB/T 23528-2009 低聚果糖
  冰糖 GB 13104-2005 食糖衛生標準,QB/T 1173-2002 單晶體冰糖、QB/T 1174-2002 多晶體冰糖
  麥芽糖 GB/T 20883-2007 麥芽糖
  果葡糖漿 GB/T 20882-2007 果葡糖漿
  調味
  品 食鹽 GB 2721-2003 食用鹽衛生標準,GB 5461-2000 食用鹽
  山西老陳醋 GB 19777-2005 原產地域產品 山西老陳醋
  飲料類 GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準
  純化水 2010年版藥典二部P411
  果、蔬汁 GB 19297-2003 果、蔬汁飲料衛生標準
  濃縮果、蔬汁 GB 17325-2005 食品工業用濃縮果蔬汁(漿)衛生標準
  濃縮橙汁 GB/T 21730-2008 濃縮橙汁
  橙汁及橙汁飲料  GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁飲料
  酒類 蒸餾酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒
  發酵酒 GB 2758-2012 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒
  白酒 GB/T 20822-2007 固液法白酒
  醬香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 26760-2011 醬香型白酒
  清香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
  濃醬兼香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒
  特香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 20823-2007 特香型白酒(含第1號修改單)
  米香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
  豉香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒
  鳳香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
  芝麻香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
  老白干香型白酒 GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
  黃酒 GB 2758-2012 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒,GB/T 13662-2008 黃酒
  葡萄酒 GB 15037-2006 葡萄酒
  食用酒精 GB 10343-2008 食用酒精
  茶類 紅茶 GB/T 13738.3-2012 紅茶
  綠茶 GB/T 14456.1-2008 綠茶 第1部分:基本要求
  茉莉花茶 GB/T 22292-2008 茉莉花茶
  蜂蜜及花粉 蜂蜜 GB 14963-2011 國家食品安全標準 蜂蜜,2010年版藥典一部P337
  蜂花粉 GH/T 1014-1999 蜂花粉
  松花粉 GH/T 1030-2004 松花粉
  表2保健食品中常用食品添加劑技術要求
  原料名稱 標準名稱及編號
  赤蘚紅 GB 17512.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 赤蘚紅
  赤蘚紅鋁色淀 GB 17512.2-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 赤蘚紅鋁色淀
  靛藍 GB 28317-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 靛藍
  靛藍鋁色淀 GB 28318-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 靛藍鋁色淀
  二氧化鈦 GB 25577-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化鈦
  2010年版藥典二部P1179
  番茄紅素(合成) 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  番茄紅 GB 28316-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 番茄紅
  紅曲紅 GB 15961-2005 食品添加劑 紅曲紅
  紅曲米(粉) GB 4926-2008 食品添加劑 紅曲米(粉)
  紅花黃 GB 5176-1985 食品添加劑 紅花黃色素(標準號調整為LY 1299-1999)
  焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通法) GB 8817-2001 食品添加劑 焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通法)
  可可殼色 GB 8818-2008 食品添加劑 可可殼色素
  亮藍 GB 7655.1-2005 食品添加劑 亮藍
  亮藍鋁色淀 GB 7655.2-2005 食品添加劑 亮藍鋁色淀
  蘿卜紅 GB 25536-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 蘿卜紅
  辣椒橙 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  辣椒紅 GB 10783-2008 食品添加劑 辣椒紅
  玫瑰茄紅 GB 28312-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 玫瑰茄紅
  檸檬黃 GB 4481.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬黃
  檸檬黃鋁色淀 GB 4481.2-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬黃鋁色淀
  葡萄皮紅 GB 28313-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄皮紅
  日落黃 GB 6227.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 日落黃
  日落黃鋁色淀 GB 6227.2-2005 食品添加劑 日落黃鋁色淀
  天然莧菜紅 QB 1227-1991 食品添加劑 天然莧菜紅
  莧菜紅 GB 4479.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 莧菜紅
  莧菜紅鋁色淀 GB 4479.2-2005 食品添加劑 莧菜紅鋁色淀
  胭脂紅 GB 4480.1-2001 食品添加劑 胭脂紅
  胭脂紅色淀 GB 4480.2-2001 食品添加劑 胭脂紅鋁色淀
  誘惑紅 GB 17511.1-2008 食品添加劑 誘惑紅
  誘惑紅鋁色淀 GB 17511.2-2008 食品添加劑 誘惑紅鋁色淀
  越桔紅 GB 6228-1986 食品添加劑 越桔紅
  葉黃素 GB 26405-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素
  葉綠素銅鈉鹽 GB 26406-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 葉綠素銅鈉鹽
  氧化鐵紅 2010年版藥典二部P1196
  棕氧化鐵 2010年版藥典二部P1231
  梔子黃 GB 7912-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 梔子黃
  梔子藍 GB 28311-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 梔子藍
  植物炭黑 GB 28308-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 植物炭黑
  苯甲酸 GB 1901-2005 食品添加劑 苯甲酸
  2010年版藥典二部P437
  苯甲酸鈉 GB 1902-2005 食品添加劑 苯甲酸鈉
  2010年版藥典二部P1201
  對羥基苯甲酸甲酯鈉 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  對羥基苯甲酸乙酯 GB 8850-2005 食品添加劑 對羥基苯甲酸乙酯
  山梨酸 GB 1905-2000 食品添加劑 山梨酸
  2010年版藥典二部P1184
  山梨酸鉀 GB 13736-2008 食品添加劑 山梨酸鉀
  脫氫乙酸鈉 GB 25547-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 脫氫乙酸鈉
  液體二氧化碳 GB 10621-2006 食品添加劑 液體二氧化碳
  茶多酚 QB 2154-1995 食品添加劑 茶多酚
  抗壞血酸棕櫚酸酯 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  抗壞血酸鈉 GB 16313-1996 食品添加劑 抗壞血酸鈉
  2010年版藥典二部P905
  磷脂 GB 28401-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 磷脂
  2010年版藥典二部P1228
  沒食子酸丙酯 GB 3263-2008 食品添加劑 沒食子酸丙酯
  特丁基對苯二酚 GB 26403-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 特丁基對苯二酚
  D-異抗壞血酸鈉 GB 8273-2008 食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉
  阿拉伯膠 2010年版藥典二部P1200
  瓜爾膠 GB 28403-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 瓜爾膠
  海藻酸鈉 GB 1976-2008 食品添加劑 褐藻酸鈉
  2010年版藥典二部P1218
  β-環狀糊精 2010年版藥典二部P1215
  糊精 2010年版藥典二部P1255
  甲基纖維素 2010年版藥典二部P1191
  聚葡萄糖 GB 25541-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 聚葡萄糖
  可溶性大豆多糖 衛生部辦公廳關于食品添加劑可溶性大豆多糖執行標準有關問題的復函(衛辦監督函〔2012〕675號)
  明膠 GB 6783-1994 食品添加劑 明膠
  2010年版藥典二部P460
  羥丙基甲基纖維素 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  2010年版藥典二部P1221
  羥丙基二淀粉磷酸酯 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  瓊脂(瓊膠) GB 1975-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂(瓊膠)
  2010年版藥典二部P1230
  羧甲基纖維素鈉 GB 1904-2005 食品添加劑 羧甲基纖維素鈉
  2010年版藥典二部P1240
  羧甲基淀粉鈉 衛生部公告2010年第12號 指定標準
  2010年版藥典二部P1241
  氧化羥丙基淀粉 衛生部公告2010年第12號 指定標準
  乙酰化二淀粉磷酸酯 衛生部公告2010年第12號 指定標準
  氧化淀粉 衛生部公告2010年第12號 指定標準
  2010年版藥典二部P819
  單、雙硬脂酸甘油酯 GB 1986-2007 食品添加劑 單、雙硬脂酸甘油酯
  果膠 GB 25533-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 果膠;
  2010年版藥典二部P1203
  聚甘油脂肪酸酯 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(吐溫80) GB 25554-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(吐溫80)
  卡拉膠 GB 15044-2009 食品添加劑 卡拉膠
  三聚甘油單硬脂酸酯 GB 13510-1992 食品添加劑 三聚甘油單硬脂酸酯
  山梨醇酐單油酸酯 GB 13482-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨醇酐單油酸酯(司盤80)
  辛烯基琥珀酸淀粉鈉 GB 28303-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 辛烯基琥珀酸淀粉鈉
  硬脂酸鎂 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  2010年版藥典二部P1234
  硬脂酰乳酸鈉 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  蔗糖脂肪酸酯 GB 8272-2009 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯
  赤蘚糖醇 GB 26404-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 赤蘚糖醇
  甘草 2010年版藥典一部P80
  D-甘露糖醇 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  2010年版藥典二部P87
  環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素) GB 12488-2008 食品添加劑 環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)
  木糖醇 GB 13509-2005 食品添加劑 木糖醇
  2010年版藥典二部P52
  麥芽糖醇 GB 28307-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液
  麥芽糖醇液 GB 28307-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液
  三氯蔗糖 GB 25531-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 三氯蔗糖
  山梨糖醇 GB 29219-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨糖醇
  山梨糖醇液 GB 7658-2005 食品添加劑 山梨糖醇液
  甜菊糖苷 GB 8270-1999 食品添加劑 甜菊糖甙
  天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜) GB 22367-2008 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)
  糖精鈉 GB 4578-2008 食品添加劑 糖精鈉
  2010年版藥典二部P1149
  乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜) GB 25540-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酰磺胺酸鉀
  冰乙酸(冰醋酸) GB 1903-2008 食品添加劑 冰乙酸(冰醋酸)
  衛生部辦公廳關于食品添加劑冰乙酸(低壓羰基化法)適用標準問題的復函(衛辦監督函[2011]339號)
  醋酸 2010年版藥典二部P1253
  富馬酸 GB 25546-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 富馬酸
  2010年版藥典二部P1239
  L(+)-酒石酸 GB 25545-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 L(+)-酒石酸
  DL-酒石酸 GB 15358-2008 食品添加劑 DL-酒石酸
  2010年版藥典二部P1217
  檸檬酸 GB 1987-2007 食品添加劑 檸檬酸
  2010年版藥典二部P1209
  檸檬酸鈉 GB 6782-2009 食品添加劑 檸檬酸鈉
  2010年版藥典二部P520
  L-蘋果酸 GB 13737-2008 食品添加劑 L-蘋果酸
  蘋果酸 GB 25544-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 DL-蘋果酸
  2010年版藥典二部P1202
  乳酸 GB 2023-2003 食品添加劑 乳酸
  2010年版藥典二部P480
  碳酸鈉 GB 1886-2008 食品添加劑 碳酸鈉
  鹽酸 GB 1897-2008 食品添加劑 鹽酸
  2010年版藥典二部P1215
  甘油 2010年版藥典二部P83
  六偏磷酸鈉 GB 1890-2005 食品添加劑 六偏磷酸鈉
  磷酸 GB 3149-2004 食品添加劑 磷酸
  磷酸氫二鈉 GB 25568-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二鈉
  2010年版藥典二部P1256
  三聚磷酸鈉 GB 25566-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 三聚磷酸鈉
  巴西棕櫚蠟 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  2010年版藥典二部P1188
  蜂蠟 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  聚乙烯醇 2010年版藥典二部P1244
  聚乙二醇400 2010年版藥典二部P1241
  硬脂酸 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  2010年版藥典二部 P1232
  滑石粉 GB 25578-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 滑石粉
  二氧化硅 GB 25576-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化硅
  2010年版藥典二部P1179
  微晶纖維素 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  2010年版藥典二部P1239
  黃原膠 GB 13886-2007 食品添加劑 黃原膠
  硫酸鈣(石膏) GB 1892-2007 食品添加劑 硫酸鈣
  乙二胺四乙酸二鈉 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  L-丙氨酸 GB 25543-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 L-丙氨酸
  2010年版藥典二部P95
  谷氨酸鈉 2010年版藥典二部P362
  5’-肌苷酸二鈉 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  碳酸氫鈉 GB 1887-2007 食品添加劑 碳酸氫鈉
  2010年版藥典二部P1097
  碳酸氫銨 GB 1888-2008 食品添加劑 碳酸氫銨
  硅膠 GB 29204-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硅膠
  氫氧化鈉 GB 5175-2008 食品添加劑 氫氧化鈉
  2010年版藥典二部P1213
  乙酸乙酯 GB 29224-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸乙酯
  2010年版藥典二部P1177
  乙醇 2010年版藥典二部P10
  植物活性炭 GB 29215-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 植物活性炭(木質活性炭)
  亞硫酸氫鈉 GB 25590-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 亞硫酸氫鈉
  2010年版藥典二部P1193
  α-淀粉酶制劑 GB 8275-2009食品添加劑 α-淀粉酶制劑
  葡萄糖酸亞鐵 2010年版藥典二部P929
  L-半胱氨酸鹽酸鹽 2010年版藥典二部P666
  正癸醛 衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  聚維酮K30 2010年版藥典二部P1250
  咖啡因 GB 14758-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 咖啡因
  2010年版藥典二部P461
  異構化乳糖液 GB 8816-1988 食品添加劑 異構化乳糖液
  表3 營養素補充劑中維生素、礦物質技術要求
  原料名稱 標準名稱及編號
  維生素A GB 14750-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素A
  2010年版藥典二部P894
  β-胡蘿卜素 GB 8821-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 β-胡蘿卜素
  GB 28310-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 β-胡蘿卜素(發酵法)
  維生素D2(麥角鈣化醇) GB 14755-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素D2(麥角鈣化醇)
  2010年版藥典二部P905
  維生素D3 2010年版藥典二部P906
  維生素E(dl-α-醋酸生育酚) GB 14756-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素E(dl-α-醋酸生育酚)
  d-α-醋酸生育酚 2010年版藥典二部P907
  天然維生素E GB 19191-2003 食品添加劑 天然維生素E
  維生素K1 2010年版藥典二部P909
  維生素B1 GB 14751-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素B1(鹽酸硫胺)
  2010年版藥典二部 P896
  維生素B2 GB 14752-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素B2(核黃素)
  2010年版藥典第二部P897
  維生素B6 GB 14753-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素B6(鹽酸吡哆醇)
  2010年版藥典二部P899
  維生素B12 2010年版藥典二部P900
  維生素C GB 14754-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素C(抗壞血酸)
  2010年版藥典二部P901
  煙酸 GB 14757-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 煙酸
  2010年版藥典二部P857
  葉酸 GB 15570-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葉酸
  硫酸亞鐵 GB 29211-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸亞鐵
  2010年版藥典二部P969
  葡萄糖酸亞鐵 2010年版藥典二部P929
  富馬酸亞鐵 2010年版藥典二部P1052
  乳酸亞鐵 GB 6781-2007 食品添加劑 乳酸亞鐵
  碳酸鈣 GB 1898-2007 食品添加劑 碳酸鈣
  2010年版藥典二部P1096
  葡萄糖酸鈣 GB 15571-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄糖酸鈣
  2010年版藥典二部P931
  檸檬酸鈣 GB 17203-1998 食品添加劑 檸檬酸鈣
  乳酸鈣 GB 6226-2005 食品添加劑 乳酸鈣
  2010年版藥典二部P482
  磷酸氫鈣 GB 1889-2004 食品添加劑 磷酸氫鈣
  2010年版藥典二部P1164
  L-蘇糖酸鈣 GB 17779-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘇糖酸鈣
  天門冬氨酸鈣 GB 29226-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬氨酸鈣
  乙酸鈣 GB 15572-1995 食品添加劑 乙酸鈣
  氯化鈣 GB 22214-2008 食品添加劑 氯化鈣
  2010年版藥典二部P1010
  硫酸鈣 GB 1892-2007 食品添加劑 硫酸鈣
  2010年版藥典二部P1236
  抗壞血酸鈣 GB 15809-1995 食品添加劑 抗壞血酸鈣
  2010年版藥典二部P904維生素C鈣
  泛酸鈣 2010年版藥典二部P375
  磷酸二氫鈣 GB 25559-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸二氫鈣
  硫酸鋅 GB 25579-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鋅
  2010年版藥典二部P1000
  葡萄糖酸鋅 GB 8820-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄糖酸鋅
  2010年版藥典二部P933
  氧化鋅 2010年版藥典二部P820
  檸檬酸鋅 2010年版藥典二部P526
  氯化鎂 GB 25584-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 氯化鎂
  碳酸鎂 GB 25587-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鎂
  硫酸銅 GB 29210-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸銅
  硫酸錳 GB 29208-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸錳
  檸檬酸鉀 GB 14889-1994 食品添加劑 檸檬酸鉀
  氯化鉀 GB 25586–2010食品安全國家標準 食品添加劑 氯化鉀
  2010年版藥典二部P1013
  抗壞血酸鈉 GB 16313-1996 食品添加劑 抗壞血酸鈉
  2010年版藥典二部P905
  煙酰胺 2010年版藥典二部P856
  L-肉堿酒石酸鹽 GB 25550-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 L-肉堿酒石酸鹽
  核黃素-5'-磷酸鈉 GB 28301-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 核黃素5'-磷酸鈉
  2010年版藥典二部P815
  碳酸鉀 GB 25588-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鉀
  磷酸氫二鉀 GB 25561-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二鉀
  2010年版藥典二部P1257
  乳酸鉀 GB 28305-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鉀
  表4 保健食品中常用營養強化劑技術要求
  原料名稱 標準名稱及編號
  肌醇 衛生部關于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產品標準的公告(衛生部公告2011年第19號)
  乙二胺四乙酸鐵鈉 GB 22557-2008 食品添加劑 乙二胺四乙酸鐵鈉
  L-乳酸鈣 GB 25555-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 L-乳酸鈣
  磷酸三鈣 GB 25558-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸三鈣
  硫酸鎂 GB 29207-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鎂
  2010年版藥典二部P1003
  氧化鎂 2010年版藥典二部P820
  磷酸二氫鉀 GB 25560-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸二氫鉀
  2010年版藥典二部P1255
  L-賴氨酸鹽酸鹽 GB 10794-2009 食品添加劑 L-賴氨酸鹽酸鹽
  牛磺酸 GB 14759-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 牛磺酸
  2010年版藥典二部P59
  左旋肉堿 GB 17787-1999 食品添加劑 左旋肉堿
  衛生部關于指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準的公告(2011年第8號)指定標準
  葉黃素 GB 26405-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素
  低聚果糖 衛生部公布食品添加劑新品種的公告(2009年第11號)
  花生四烯酸油脂 GB 26401-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 花生四烯酸油脂(發酵法)
  二十二碳六烯酸 GB 26400-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 二十二碳六烯酸油脂(發酵法)
  L-精氨酸 GB 28306-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 L-精氨酸
  2010年版藥典二部P1104
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